Jamones Joaquín S.L.

Empresa alpujarreña que ofrece productos de calidad, elaborados localmente y siempre siguiendo procesos tradicionales, desde su fundación en 1980.

Nuestros secaderos son naturales, en el proceso de salado sólo intervienen la sal marina y la manteca de cerdo. Será el clima de Trevélez el auténtico protagonista, creador de ese sabor tan característico y único del jamón blanco de toda España. Nuestros jamones son única y exclisivamente de hembra, sometiéndose a rigurosos controles de temperatura y ph a su recepción en el secadero, realizando parámetros de control que nos indican la calidad de la materia prima con l que trabajamos. Además, no contamos con intermediarios que encarezcan el producto en las distintas fases de venta, ni red comercial, vendemos directamente al cliente.